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Ces crustacés, désormais faciles à trouver dans toutes les grandes surfaces du pays, nécessitent une vigilance accrue en raison de la listériose. Effectivement, cette maladie est à l’origine de ce rappel produit.
Rappel produit : un retour en arrière pour des crevettes contaminées #
Suite à cela, la plateforme Rappel Conso a lancé une alerte concernant un rappel de crevettes provenant de Madagascar. Il s’agit précisément de crevettes entières cuites labellisées rouge 40/60 de Madagascar.
Par ailleurs, des magasins ont commercialisé ces produits entre le 23 août et le 4 septembre. Derrière cette démarche, un risque de contamination par Listeria, une bactérie responsable de la maladie listériose, se profile. Cette maladie peut, malheureusement, causer des complications importantes, voire fatales, chez certaines populations vulnérables.
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En matière de symptômes :
Si des personnes ont consommé ces crevettes porteuses de Listeria, elles doivent attentivement surveiller les symptômes suivants : fièvre, maux de tête et douleurs corporelles.
Dans ce contexte, il est impératif qu’elles consultent un médecin et l’informent de cette situation.
Vous êtes victime de ce rappel de produit ? #
Face à cette situation, rapportez à tous les magasins concernés les produits possiblement contaminés. Suite à cela, ils procéderont à un échange ou un remboursement. Toutefois, il est vivement déconseillé de consommer ces crevettes.
Mais alors, qu’est-ce que la listériose et quels en sont les risques ? #
Pour mettre les choses au clair, la listériose est une infection causée par la bactérie Listeria monocytogenes, trouvée couramment dans les aliments contaminés. En ce sens, les femmes enceintes, les nouveau-nés, les personnes âgées et celles avec un système immunitaire affaibli doivent être particulièrement vigilants.
Il est crucial de noter que pour ces personnes, la listériose peut causer des complications graves, voire mortelles.
Comment prévenir une contamination par la Listeria ? #
Pour éviter toute contamination, respectez certaines règles d’hygiène alimentaire :
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- Choisissez vos aliments auprès de fournisseurs crédibles ;
- Conservez au frais les denrées périssables.
- Lavez-vous soigneusement et régulièrement les mains avant de manipuler des aliments;
- Nettoyez régulièrement les ustensiles de cuisine et les surfaces de préparation ;
- Cuisinez bien les aliments pour éliminer toutes bactéries potentiellement dangereuses.
Restez vigilant face aux risques sanitaires. Pour rester informé et protéger votre santé, consultez notre guide consacré aux rappels de produits alimentaires.
La vigilance et le respect des règles d’hygiène sont les clés pour prévenir toute contamination dans nos assiettes.
